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Andrea’s Restaurant

 

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Andrea wurde in ein­er kleinen Stadt namens Pal­lan­za im Piemont in Ital­ien geboren. Er zog 2003 nach Sara­so­ta, nach­dem er die Gegend im Jahr zuvor im Urlaub besucht hat­te. Er ver­liebte sich in Sies­ta Key. Er war von der Atmo­sphäre und Energie der Stadt zurückgenom­men. Seine Lei­den­schaft für das Essen stammt von seinen Grossel­tern. Als Kind wurde Andrea von ihnen ver­wöh­nt. Sie ernährten sich auss­chliesslich aus dem eige­nen Haus­garten. Sog­ar die eige­nen Eier waren frisch von ihrer Farm. Im jun­gen Alter von 15 Jahren wusste Andrea, dass er Koch wer­den wollte. Er studierte an der Hotelschule in Stre­sa, ein­er der bekan­ntesten in ganz Europa.

Er studierte den ganzen Tag, während er die ganze Nacht in örtlichen Hotels und Restau­rants arbeit­ete. Nach Abschluss der Schule bereiste er die Welt als Koch auf Princess-Kreuz­fahrten. Andrea’s auf dem Sies­ta Dri­ve war für Andrea ein wahr gewor­den­er Traum. Sein Fokus liegt darauf, seinen Gästen stets Zutat­en von höch­ster Qual­ität zu liefern. Andrea ist immer auf der Suche nach lokalen Pro­duk­ten und wild gefan­genem Fisch. Er ist stolz darauf, das ganze Jahr über ein nach­haltiges Menü anzu­bi­eten. Serviert haus­gemacht­es Brot und Pas­ta in höch­ster Qual­ität aus ein­er kleinen Müh­le in Napoli, Ital­ien. Andrea’s bietet auch eine umfan­gre­iche Auswahl an Weinen und Käse!