Restaurant mit kubanischen und spanischen Spezialitäten. Bietet angeblich die besten Stone Crabs in der Saison von 15. Oktober bis 15. Mai. Das erste und originale Columbia befindet sich in Tampa. Es wurde 1905 eröffnet und ist damit das älteste Restaurant in Florida, aber das Lokal in Sarasota ist das schönste mit den vielen Fenstern und der langen Terrasse entlang des St. Armands Circle.
… haben die Stone Crabs probiert, sind wirklich sehr gut. Unbedingt auch den Eisbergsalat probieren.