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La Dolce Vita Sarasota

 

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Mau­ro, der Küchenchef und seine Frau Tina, haben eine enorme Erfahrung und bieten Ihnen die unglaublich­ste ital­ienis­che Küche.

Mau­ro stammt aus Neapel, Tina wurde in ein­er kleinen sizil­ian­is­chen Stadt in der Nähe von Enna geboren.
Seit sein­er Kind­heit in Neapel lernte er alles über die südländis­che Küche, von Polipet­ti alla Luciana bis Pac­cheri ai frut­ti di mare. Ausser­dem zog er nach Mai­land und lernte die nordis­che Küche ken­nen, von „Risot­to ai funghi porci­ni“ bis zu „Polen­ta grigli­a­ta“, ein­er sein­er Lieblingsspezial­itäten!
Aus ein­er alten sizil­ian­is­chen Tra­di­tion her­aus erfuhr Tina von ihrer Gross­mut­ter und ihrer Mut­ter alles über die Nach­speisen, von “Mille­foglie” bis “Can­no­li-Kuchen”.