Es gibt viele Restaurants, die Meeresfrüchte servieren, aber Surf Shack Coastal Kitchen geht noch einen Schritt weiter und importiert Lebensmittel, die nicht nur zum Standard am Strand gehören. Die Fisch-Tacos, kombiniert mit mexikanischer und asiatisch inspirierter Küche, entsprechen nicht den meisten Gerichten, die in den typischen Strandrestaurants angeboten werden.
Wenn Sie die Augen schliessen, fühlen Sie sich in Surf Shack Coastal Kitchen wie auf dem Meer in Florida, ohne sich um die Welt zu kümmern, und Surfbretter zieren die Wände und hängen mit einem echten Surfing-Motiv von den Decken. Surf Shack Coastal Kitchen wurde mit so vielen „grünen“ und recycelten Materialien wie möglich gebaut. Die Take-out-Behälter sind biologisch abbaubar und umweltfreundlich, und wie viele Menschen, die dem Küstenlebensstil zuschreiben, gibt es auf der Speisekarte viele gesunde Alternativen.